“단 이틀만 맛볼 수 있는 프랑스식 오마카세” 소피텔이 선사하는 맛의 신세계소피텔 앰배서더 서울이 프랑스식 오마카세를 내놓았다. 소피텔 3층 현대 일식 가스트로미 식당 미오(MIO)에 데니스 샐먼(Denis Salmon) 요리사를 초대해 오마카세를 선보인다. 데니스 샐먼은 세계 각국에서 프랑스와 일본 요리를 융합한 메뉴를 선보여온 ...
“크루아상 패션쇼네” 한국 크루아상 기강 제대로 잡은 프랑스에 진심인 소피텔김용호 소피텔 앰배서더 서울 페이스트리 셰프와 미카엘 로빈 소피텔 앰배서더 총주방장이 자세를 취하고 있다 / 사진=김혜성 여행 + 기자 한국에서 파는 일부 크루아상을 맛봤는데 너무 푸석했다. 한국인들에게 잘 만든 크루아상을 ...
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“단 이틀만 맛볼 수 있는 프랑스식 오마카세” 소피텔이 선사하는 맛의 신세계 소피텔 앰배서더 서울이 프랑스식 오마카세를 내놓았다. 소피텔 3층 현대 일식 가스트로미 식당 미오(MIO)에 데니스 샐먼(Denis Salmon) 요리사를 초대해 오마카세를 선보인다. 데니스 샐먼은 세계 각국에서 프랑스와 일본 요리를 융합한 메뉴를 선보여온 ...
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