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하늘 위 즐거운 식사, 이제는 ‘미쉐린’까지

장주영 여행+ 기자 조회수  

기내식으로 미쉐린 요리를 맛보는 것은 더 이상 꿈같은 일이 아니다. 아메리칸 항공과 함께라면 하늘 위 럭셔리한 식사를 즐길 수 있다지난 9

일 태이스팅 테이블(Tasting Table) 등 외신은 메리칸 항공의 새로운 기내식 서비스를 보도했다.

아메리칸 항공사의 기내 서비스 모습 / 사진 = 아메리칸 항공사 홈페이지

아메리칸 항공은 여름 휴가철을 맞아 여름 한정 신메뉴 기내식을 소개했다미쉐린에 선정된 애블리 온 더 파크(Avli on the Park)의 요리

와 자체적으로 개발한 채식 메뉴 불고기 국수.

애블리 온 더 파크는 시카고에 위치한 그리스식 레스토랑으로, 2019년 미쉐린 빕구르망 가이드 2020’에 선정되었다그리스식 와인과 전통 음식

디저트를 판매한다.

새롭게 선보일 미쉐린 식당 애블리 온더 파크의 요리 / 사진 = 아메리칸 항공사 홈페이지

미쉐린 식당의 메뉴는 오는 7월부터 이용할 수 있다시카고에서 유럽행 비행기를 타는 

일등석 승객에게만 제공된다런던파리로마
바르셀로나아테네더블린행 항공편에서 주문이 가능하다소고기 오르죠 스튜(Beef orzo stew)와 오우조 쉬림프(Ouzo shrimp), 
그리스식 양배추 샐러드오렌지와 함께 삶은 연어 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다.

채소로만 만들어진 불고기 국수는 아메리칸 항공사의 요리 부서가 개발했다. 올해를 시작으로 매년 6월 한 달 동안 만날 수 있는 시즌 메뉴콩고기와 메밀 면오이

버섯 등 먹은 후 오랜 시간 앉아있어도 속이 편안한 재료들로 준비했다항공사는 모든 승객에게 건강한 음식을 제공하는 것이 목표라며 비건 요리를 제공하는 이유를 설명했다.

새로운 유료 기내식 서비스의 치즈 플레이트 / 사진 = 아메리칸 항공사 홈페이지

1300마일 이상 장거리 비행 승객들은 새로운 유료 기내식 서비스도 즐길 수 있다오전 9시 46

분부터 오후 9시에는 과일과 치즈포도초콜릿으로 구성된 미니 플레이트가 준비된다
오전 5시부터 9시 45분에는 요거트그래놀라
무화과가 포함된 아침 식사 키트를 구매할 수 있다.

항공사는 코로나 장기화로 인한 보복성 여행이 증가하며 질 좋은 기내 서비스가 중요해지고 있다며 앞으로도 연구개발을 통해 특별하고 참신한 신상 메뉴를 제공할 것

이라고 밝혔다.

글=장주영A 여행+기자

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장주영 여행+ 기자
content@www.tripplus.co.kr

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