“버리는거 아니었어?” 日에서 출시한 식빵 모서리 크래프트 맥주
식빵에서 버려지는 모서리가 새롭게 재활용된다. 일본의 PR 타임스는 가나가와 현 에히나 시 베이커리 ‘불랑페르메(Boulanferme)’에서 식빵 모서리를 활용한 지속 가능한 맥주 ‘업사이클(Upcycle)’을 출시했다고 26일 보도했다. 불랑페르메는 이전부터 샌드위치 제조 과정에서 자르게 …
식빵으로만든맥주
내 삶에 여행을 더하다