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  “크루아상 패션쇼네” 한국 크루아상 기강 제대로 잡은 프랑스에 진심인 소피텔 2024.02.11 김용호 소피텔 앰배서더 서울 페이스트리 셰프와 미카엘 로빈 소피텔 앰배서더 총주방장이 자세를 취하고 있다 / 사진=김혜성 여행 + 기자 한국에서 파는 일부 크루아상을 맛봤는데 너무 푸석했다. 한국인들에게 잘 만든 크루아상을 맛보여주고 싶어 많이 노력했다. 프랑스 출신인 마카엘 로빈 소피텔 앰배서더 총주방장이 자신 있게 전한 말이다. 소피텔 앰배서더 서울이 오뜨 크루아상트리 행사에서 새롭게 선보인 크루아상 7종 […]