산타도 반하겠네…벨기에 크리스마스 한정판 맥주의 정체

크리스마스를 앞두고 벨기에 한정판 맥주에 대한 관심이 뜨겁다. 벨기에 크리스마스 맥주는 130년 이상의 역사를 자랑한다. 나라 곳곳 수도원과 주요 맥주 양조장에서는 매년 새로운 맛의 크리스마스 맥주를 만들기 위해서 자신들이 가지고 있는 양조 기술을 총동원한다.

맥주의 본고장 뮌헨, 사상 첫 ‘무알코올 비어가든’ 선보인다

맥주 축제 옥토버페스트를 개최하는 독일 뮌헨이 사상 첫 ‘무알코올 비어가든’을 선보인다. 맥주를 따르는 모습 / 사진=언스플래쉬 더 가디언(The Guarian) 등 외신에 따르면 뮌헨이 오는 18일 최초의 무알코올 비어가든, 즉 ‘야외 무알코올 맥주펍’을 개장한다고 밝혔다. 무알코올 비어가든은 …

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서울 도심에 반짝 등장한 ‘유럽 감성 정원’ 정체

서울 성수동에 고대 수메르 신화 분위기를 담아낸 유럽 정원이 등장했다. MZ세대의 여름밤 핫플레이스로 떠오른 이곳의 정체는 수제맥주 기업 ‘어메이징 브루잉 컴퍼니’의 팝업스토어 현장이다. 어메이징 브루잉 컴퍼니는 신제품 위버크래프트(ÜBER KRAFT) 출시를 …

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“버리는거 아니었어?” 日에서 출시한 식빵 모서리 크래프트 맥주

 식빵에서 버려지는 모서리가 새롭게 재활용된다.  일본의 PR 타임스는 가나가와 현 에히나 시 베이커리 ‘불랑페르메(Boulanferme)’에서 식빵 모서리를 활용한 지속 가능한 맥주 ‘업사이클(Upcycle)’을 출시했다고 26일 보도했다.  불랑페르메는 이전부터 샌드위치 제조 과정에서 자르게 …

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